Výroční zpráva 2023

Mléko a mléčné výrobky - rozdíly a souvislosti s výrobky rostlinnými

Zbožíznalství - Stručný přehled pekařských výrobků

Výroční zpráva 2022

Jak na inovace a reformulace

Výroční zpráva ČTPP 2021

Výroční zpráva ČTPP 2021 - AJ

Výživové údaje na obalech - Jak je číst a jak jim rozumět

Výroční zpráva ČTPP 2020

Databáze reformulovaných potravin a nápojů - spotřebitel

Databáze reformulovaných potravin a nápojů - výrobce

Mléko a mléčné výrobky - rozdíly a souvislosti s výrobky rostlinnými

Hlubší pohled do systému NUTRI-SCORE ČJ verze

Hlubší pohled do systému NUTRI-SCORE AJ verze

Obiloviny v lidské výživě - Inovace a nové trendy v cereální technologii

FOOD REFORMULATION - Assessment of possibilities for reformulation of main food products

Výroční zpráva ČTPP 2019

Specifické závazky k Deseti pilířům výživové politiky potravinářského průmyslu a jejich plnění

Fakta o pesticidech anebo co o nich asi nevíte

Výroční zpráva ČTPP za rok 2018

Reformulace potravin - Hodnocení možností reforulací hlavních potravinářských komodit

Bakterie mléčného kvašení, probiotika a fermentované mléčné výrobky

OBILOVINY v lidské výživě 2019

MEMbránové PROcesy v POtravinářském průmyslu a možnosti inovací

Platforma pro reformulace: Tučná fakta o tucích aneb máme se bát tuků

Pracovní skupina pro bezpečnost potravin: Výskyt Listeria monocytogenes v potravinách a ryziko onemocnění pro člověka

Ryby a ostatní vodní živočichové

Ryby a ostatní vodní živočichové

Pracovní skupina potraviny a spotřebitel: Jak poznáme kvalitu? - Podle čeho vybírat tuky a oleje

Jak poznáme kvaltiu? - Lahůdkářské výrobky - tradice i trendy

Pracovní skupina pro mléko: Bakterie mléčného kvašení, probiotika a fermentované mléčné výrobky

Výroční zpráva ČTPP za rok 2017: Výroční zpráva 2017

Platforma pro reformulace:

cukr_web.pdf

sul web.pdf

strava fin web.pdf

Pracovní skupina Bezpečnost potravin:

pesticidy.pdf

toxique 2017.pdf

Pracovní skupina potraviny a spotřebitel:

kava_final_3_WEB.pdf

pivo_final_WEB3.pdf

ryby_final_web.pdf

soja_final_web3.pdf

299-vliv-kulinarni-upravy-potravin-na-jejich-nutricni-hodnotu.pdf

Mrazene_kremy_web.pdf

Membránové procesy v potravinářství:

leaflet a5 slozeny.pdf

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě:

material obiloviny.pdf

Pracovní skupina pro mléko:

mleko.pdf

Výroční zpráva ČTPP 2016:

Titulni strana VZ CTPP 2016.pdf

Vyrocni zprava CTPP 2016.pdf

Výbor pro zdravotní a sociální politiku:

Vyznam kremiku ve strave

Plytvani potravin

Podpora palmoveho oleje z udrzitelnych zdroju

Výroční zpráva ČTPP 2015:

VZ CTPP 2015

Titulni strana VZ CTPP 2015

Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel:

Jak pozname kvalitu_Obiloviny

Jak pozname kvalitu_Caj

Jak pozname kvalitu_Nealkoholicke napoje

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě

Obiloviny v lidske vyzive 2016_w

Pracovní skupina Bezpečnost potravin

Nutricne vyzn. latky v potr

Antibiotika

Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel:

Prakticky pruvodce novymi pravidly pro oznacovani potravin

Jak pozname kvalitu, Cokolada, kakao a vyrobky z nich

Jak pozname kvalitu, Testoviny

Jak pozname kvalitu, Drubezi maso a drubezi masne vyrobky z nich

Jak pozname kvalitu, Med

Výroční zpráva ČTPP za rok 2014 (česká verze):

VZ CTPP 2014

Vyrocni zprava CTPP 2013

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu? Vejce

Jak pozname kvalitu? Tuky a oleje

Jak pozname kvalitu Mleko a mlecne vyrobky

Publikace pracovní skupiny Ječmen

Renesance jecmene 2015

Výroční zpráva ČTPP za rok 2012

Vyrocni zprava CTPP 2012

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Ecka do kapsy

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Syry a tvarohy

Jak pozname kvalitu Ryby,ostatni vodni zivocichove a vyrobky z nich

Jak pozname kvalitu Chleb a pecivo

Označování potravin / Mnoho cenných informací pro spotřebitele?

Oznacovani potravin Mnoho cennych informaci pro spotrebitele

Jak a proč výživa ovlivňuje zdraví? Zdravotní tvrzení na potravinách

Jak a proc vyziva ovlivnuje zdravi

Výroční zpráva ČTPP za rok 2011

Vyrocni zprava CTPP 2011

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Pridatne latky v potravinach

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Hovezi a veprove maso

Jak pozname kvalitu O lahudkach pro spotrebitele

Jak pozname kvalitu Svet kavy

Publikace pracovní skupiny Mléko

Tvarohy a syry ve vyzive

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Výroční zpráva ČTPP za rok 2010

Vyrocni zprava CTPP 2010

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Nanotechnologie v potravinarstvi

Značení GDA na obalech potravin

Znaceni GDA na obalech potravin

Výroční zpráva ČTPP za rok 2009

Vyrocni zprava CTPP 2009

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

RFID

Moderni slechteni a potraviny

Oznacovani masnych vyrobku

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Konzumace alkoholu a nádorová onemocnění u žen

Implementační akční plán

Implementacni akcni plan CTPP

Výroční zpráva PK ČR za rok 2008

Vyrocni zprava PK CR 2008

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Dostupnost a spotreba alkoholu ve vztahu ke zdravi

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Vize

Vize CTPP

Strategická výzkumná agenda

Strategicka vyzkumna agendaTP_SRA, CZ

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Prevence skodlivych ucinku konzumace alkoholu