Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Úřad EFSA obdržel cenu evropského ombudsmana
12.07.2019

Hlášení v systému RASFF: 26. týden 2019
12.07.2019

Nové potravinářské předpisy EU – květen 2019
12.07.2019

Vyjádřete se k budoucím cílům inovací a výzkumu podporovaného EU!
12.07.2019

Ctpp >

Archiv článků


ARCHIV ČLÁNKŮ
 17.04.2015    SČS 
Sdružení Českých spotřebitelů vydalo řadu publikací, z nichž většina má přímou vazbu na technickou normalizaci, zvyšování informovanosti o ní, podporu využívání norem aj. nástrojů standardizace atp. Plné texty jsou k dispozici Zde.


 15.04.2015    Agronavigátor, Bezpečnost potravin 
Informace Fóra zdravé výživy z tiskové konference "Vejce - jíst či nejíst?"


 14.04.2015    Biotrin, Potraviny pro život 


 13.04.2015    MZe 


 10.04.2015    Hynek Jordán, ředitel Odboru komunikace MZe 


 07.04.2015    MZe 


 03.04.2015    SZPI 


 01.04.2015    Hynek Jordán, ředitel Odboru komunikace MZe 


 01.04.2015    Hynek Jordán, ředitel Odboru komunikace MZe 


 01.04.2015    Svět potravin, SVS ČR 
Státní veterinární správa dne 13. března informovala o nevyhovující mražené rybě (pangasovi) z Vietnamu. Výrobek, který byl distribuován do České republiky, obsahoval zakázanou látku nitrofurazon, což bylo v rozporu s požadavky na bezpečnost potravin. Vzorky odebrané z druhé šarže zásilky však byly rovněž pozitivní na stejnou látku.


 31.03.2015    Bezpečnost potravin 
Ministr zemědělství Jurečka: Od zítřka mají zákazníci konkrétnější informace o původu masa, které nakupují


 27.03.2015    Bezpečnost potravin 
Pozvánka na akci, kterou v rámci Světového dne zdraví pořádá IFMSA a SZÚ dne 28. 3. 2015


 27.03.2015    Svět potravin 
Vitariánství a frutariánství patří k nejvyhraněnějším formám veganství. Omezení se netýkají jen stravy, ale celého životního stylu, a jsou doprovázena meditací a návratem k harmonii.


 25.03.2015    SZPI 
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při aktuálních kontrolách uzavřela z důvodu nepřijatelné hygienické praxe následující provozovny:


 24.03.2015    SVS ČR 
Tisková zpráva – Praha 24. března 2015 S příchodem Velikonoc a sezóny trhů stojí vejce vždy v popředí zájmu. Od března letošního roku je o něco snazší získat vejce z domácích chovů přímo od chovatele. Státní veterinární správa v této souvislosti rovněž připomíná podmínky prodeje, jejichž cílem je v maximální možné míře zajistit zachování zdravotní nezávadnosti vajec.


 24.03.2015    Společnost pro výživu 
Příležitost pro mladé vědce zúčastnit se zdarma 2. Vědecké konference EFSA v Miláně.


 20.03.2015    SVS ČR 
Tisková zpráva – Praha 20. března 2015 Státní veterinární správa odhalila během kontroly neregistrovanou provozovnu stravovacích služeb. Nejen že „Hospoda na Škvrňově“ v Kutné Hoře není na seznamu registrovaných subjektů některého z dozorových orgánů, ale kontrola kromě jiného odhalila i naprosto nevyhovující hygienické podmínky. Tímto způsobem rozhodně podnikat nelze.


 17.03.2015    PK ČR 


 16.03.2015    Víš co jíš 
Státní veterinární správa získala systémem rychlého varování (RASFF) informaci o mražené rybě – pangasovi – z Vietnamu. Výrobek, který byl distribuován do České republiky, obsahuje zakázanou látku nitrofurazon (metabolit nitrofuranu), což je v rozporu s požadavky na bezpečnost potravin podle nařízení (ES) 178/2002. Informaci zaslalo Německo, které provedlo odběr a vyšetření vzorků při vstupu zásilky do Evropské unie.


 16.03.2015    PK ČR 


 16.03.2015    PK ČR 


 13.03.2015    SVS ČR 
Dnes dopoledne provedli veterinární inspektoři kontrolu restaurace Pyšelka, v Čerčanech – Vysoké Lhotě a zjistili nejen porušení předpisů týkajících se skladování masa, ale i hrubé porušení hygienických podmínek. Vzhledem k možnému riziku ohrožení zdraví lidí byl okamžitě podán podnět kompetentnímu orgánu k uzavření provozovny.


 13.03.2015    SZPI 
Při kontrolách v období 6. – 11. 3. 2015 Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela z důvodu závažného porušení hygienických předpisů následující provozovny:


 13.03.2015    SVS ČR 
Tisková zpráva – Praha 13. března 2015 Státní veterinární správa získala systémem rychlého varování (RASFF) informaci o mražené rybě – pangasovi – z Vietnamu. Výrobek, který byl distribuován do České republiky, obsahuje zakázanou látku nitrofurazon (metabolit nitrofuranu), což je v rozporu s požadavky na bezpečnost potravin podle nařízení (ES) 178/2002. Informaci zaslalo Německo, které provedlo odběr a vyšetření vzorků při vstupu zásilky do Evropské unie.


 13.03.2015    Svět potravin, SVS ČR 
Pangase, který obsahuje zakázanou látku nitrofurazon, můžete vrátit v místě prodeje.


 12.03.2015    SZPI 


 12.03.2015    SZPI 
Při kontrole zásilky několika druhů tzv. „kvetoucích čajů“ z Číny o celkové velikosti 219 kg Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila u jednoho druhu nadlimitní kontaminaci pesticidem.


 12.03.2015    Státní zdravotní ústav 
Státní zdravotní ústav, ve spolupráci s dalšími institucemi v ČR při analýze dat týkajících se obvyklého přívodu kadmia z potravin zjistil, že u více než 50 % dětí ve věku 4-6 roků je týdenní zátěž kadmiem vyšší, než je doporučená tolerovatelná dávka definovaná v roce 2011 Evropským úřadem pro potraviny (EFSA: 2,5 mikrogramu na kg tělesné hmotnosti a týden). Výsledky budou publikovány ve vědeckém tisku, ale předběžné hodnocení je pro odborníky i veřejnost rutinně dostupné na webu SZÚ ( http://czvp.szu.cz/monitor/tds13c/tds13c.htm ).


 12.03.2015    SZPI 


 09.03.2015    Hynek Jordán, ředitel Odboru komunikace MZe 


 05.03.2015    Hynek Jordán, ředitel Odboru komunikace MZe 


 05.03.2015    SVS ČR 
Oblast prodeje na trzích je z hlediska celkového objemu produkce a prodeje spíše okrajovou záležitostí, přesto však kvůli svým specifikům patří tzv. „farmářské trhy“ k místům, kde probíhá pravidelný veterinární dozor. Státní veterinární správa se v rámci svých kompetencí i letos zaměří na kontrolu legislativou stanovených požadavků. Pro srovnání rovněž uvádí počty kontrol a nejčastější nedostatky za předchozí dva roky.


 03.03.2015    SZPI 


 03.03.2015    SZPI 
Při kontrolách ve dnech 24. - 26. 2. 2015 uložila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) opatření - zákaz užívání prostor - z důvodu porušení podmínek řádné hygienické praxe v šesti provozovnách:


 02.03.2015    Hynek Jordán, ředitel Odboru komunikace MZe 


 24.02.2015    SZPI 
Při aktuálních kontrolách Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uložila zákaz užívání prostor z důvodu neakceptovatelné hygienické praxe v provozovnách společného stravování v Praze, Karlových Varech a Brodku u Přerova. Jde o následující provozovny:


 23.02.2015    Czech Trade 
Regal si Vás dovoluje pozvat na Diskusní fórum o mléčných produktech. Tato akce se uskuteční 5. března 2015 v prostorách Hotelu Sacher v Salzburku ve 14 hodin.


 23.02.2015    SZPI 


 20.02.2015    SZPI 
Pivnice na Dvorci (kontrolovaná osoba Gabriela Slatavová) na Svitavské ul. č. 472, Jevíčko. V provozovně nabízející hotová jídla a nápoje inspektoři SZPI v kuchyní zjistili výskyt myšího trusu. Zároveň provozovatel nezajistil pravidelné odklízení potravinářského odpadu, u kuchyně se nacházela nádoba se zbytky pokrmů za několik dní. Stav provozovny celkové neodpovídal základním hygienickým požadavkům – stěny i zařízení pokrývala vrstva mastných nečistot a prachu, některá zařízení pokrývala plíseň, na nezaizolovaných rozvodech vody se srážel kondenzát, který odkapával do znečištěných mokrých hadrů na podlaze – proto SZPI na místě uložila zákaz užívání prostor.


 19.02.2015    SVS ČR 
Nevyhovující stav některých provozoven stravovacích služeb nutí dozorové orgány k tomu, aby jejich činnost pozastavily, příp. provozovnu zcela uzavřely. Státní veterinární správa v rámci svých kompetencí zjistila zásadní nedostatky v restauraci Asia Bistro, Klatovská třída 354/32, 301 00 Plzeň - Jižní Předměstí.