Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Doporučení pražských hygieniků k provozu předškolních zařízení vzhledem k nastaveným preventivním opatřením infekce covid-19
29.05.2020

EU plánuje revizi legislativy pro dopravu zvířat
29.05.2020

Dopad pandemie COVID-19 na potravinový systém
29.05.2020

COVID-19 epidemic - Cancellation of BTSF Activities
29.05.2020

Ctpp >

Kvalita potravin


Vedlejší živočišné produkty nejsou pro nás ničím vedlejším
Datum: 25.09.2014
SVS

Co to jsou ony vedlejší živočišné produkty, tzv. VŽP? Jsou to zejména odpady z jatek, ze zpracování potravin živočišného původu a uhynulá zvířata.  Zpracované produkty jsou produkty asanačních podniků, tj. kafilerií, jako například kafilerní tuk, různé živočišné a moučky, z nichž některé jsou používány jako surovina pro výrobu krmiv pro nepotravinová zvířata v zájmových chovech tzv. pet zvířata.

Ve dnech od 9. 9. do 18. 9., kdy mise probíhala, se oba inspektoři FVO zaměřili na dosledovatelnost zásilek vedlejších živočišných produktů a produktů jejich zpracování. Prověřili 5 krajů - Ústecký, Liberecký, Jihočeský, Jihomoravský a kraj Vysočina, kde navštívili 2 krajské veterinární správy a 9 podniků – zpracovatelů VŽP, kafilerních tuků a živočišných mouček, obchodníků, přepravců a závodů pro výrobu krmiv pro zvířata v zájmových chovech.

Byl kontrolován systém veterinárního dozoru nad nakládáním s VŽP  a produkty jejich zpracování, jeho funkčnost, vedení dokumentace a evidence státního veterinárního dozoru i provozovatelů podniků.

Při závěrečném hodnocení, které proběhlo na Ministerstvu zemědělství, inspektoři konstatovali, že systém stanovený příslušnou legislativou je v ČR nastaven správně, je plně funkční a jeho fungování je možné doložit i vedením příslušné dokumentace. 

Celý průběh kontrolní mise FVO její pracovníci shrnuli: ČR a její veterinární dozor reprezentovaný Státní veterinární správou, i na tomto úseku, v porovnání s ostatními členskými státy EU, hodnotíme velmi dobře.

Josef Duben, tisk. mluvčí SVS