Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Odvádět odvody i za dobu, kdy zaměstnanec bude doma, nedává smysl. Česká mutace kurzarbeitu by také primárně neměla podporovat přechod zaměstnance k jinému zaměstnavateli
18.09.2020

Hospodářská komora vládě: Kurzarbeit podnikatelé vítají, sporné body by ale měla vláda přehodnotit
18.09.2020

Africký mor prasat je již ve třech ze čtyř zemí sousedících s ČR
18.09.2020

Ocenění Regionální potravina si převzalo sedm producentů z Pardubického kraje
18.09.2020

Ctpp >


Vyzkoušeli jsme alternativu hovězího hamburgeru - „Beyond BurgerTM“
Datum: 21.08.2019
SZÚ
Vydáno: 20.8.2019
 
Autor: SZÚ, CZVP
Informace Centra zdraví, výživy a potravin SZÚ

Beyond Burger TM , novinka na tuzemském trhu, je „vlajkovou lodí“ kalifornské firmy Beyond Meat®, do které investovala nejedna známá osobnost (např. Leonardo DiCaprio či Bill Gates). Jedná se o rostlinnou alternativu klasického hovězího hamburgeru, jež dle slov výrobce a prodejců „ vypadá a chutná jako čerstvý hovězí hamburger “. Předchozí aktualita popisovala několik druhů tradičních alternativ masa v ČR, avšak ani jedna z nich se masu svojí chutí nebo nutričním složením nerovná. Je snad veganský Beyond Burger TM  vyjímkou? Chcete-li vědět, jak dopadlo porovnání s masovými hamburgery, přečtěte si text níže…

Celé hodnocení alternativního hamburgeru je zde:

Beyond_Burger_final3.pdf Beyond_Burger_final3.pdf (500.30 KB 20.08.2019 09:18)

Pernicová, H. – Bischofová, S. – Ruprich, J. - Měřínská, Z. – Horáková, K. – Ostrovská, D. – Řeháková, J. – Kýrová, V. – Krbůšková, M. – Leciánová, D. – Řehůřková, I.

CZVP Brno, 20.8.2019

 

Zdroj: SZÚ

Foto: Shutterstock