Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Hlášení v systému RASFF: 45. týden 2019
26.11.2019

Nová rubrika „Zvěřina“ včetně nové příručky pro lovce na webu SVS
19.11.2019

Seminář Potraviny - mýty a skutečnost
19.11.2019

Intervenční studie SZÚ sleduje zvýšení omega 3 mastných kyselin v těle člověka
19.11.2019

Ctpp >


Kdo získal ocenění Česká chuťovka 2017?
Datum: 25.10.2017
Redakce Svět potravin

23. 10. 2017 | Redakce

Letošní soutěž o značku Dobrý tuzemský potravinářský výrobek Česká chuťovka 2017 a Dětská chuťovka 2017, která se konala pod záštitou předsedy Senátu Milana Štěcha a ministra zemědělství Mariana Jurečky, zná své vítěze.

Zástupci celkem 74 českých potravinářských  firem (o 11 víc než loni) převzali na slavnostním vyhlášení výsledků 9. ročníku soutěže ve čtvrtek 19. října v Senátu ocenění za nejchutnější potraviny vyrobené v České republice. Značkou Česká chuťovka 2017 se tak může nově pyšnit 147 výrobků a značkou Dětská chuťovka 2017 pak dalších 28. Titulem Rytíř české chuti byl za svůj celoživotní přínos mlékárenskému oboru poctěn pan Ladislav Likler, respektovaný sýrařský expert.

Smyslem soutěže Česká chuťovka, která vznikla jako spontánní iniciativa nezávislých potravinářských odborníků, je kromě vyzdvižení domácích výrobců kvalitních potravin zejména rehabilitace chuti jako jednoho z nejdůležitějších kvalitativních znaků každé potraviny. Je jistě chvályhodné, že se český spotřebitel i pod vlivem různých mediálních kampaní zajímá stále více o původ a složení nakupovaných potravin a že se jeho pozornost vzhledem k civilizačním nástrahám soustřeďuje také na zdravou a racionální výživu. A to i přesto, že se v záplavě nejrůznějších údajů a často i protichůdných informací a mýtů mnohdy poněkud ztrácí. Na co se ale skoro úplně zapomíná je to, co každou potravinu ve skutečnosti korunuje – na její chuť. Čeští potravináři se přitom mohou opřít o dlouholeté tradice a svůj pověstný fortel a um.  Ten se naštěstí i přes různé nástrahy a byrokratické překážky nikam dosud nevytratil. Zkušenosti ze soutěže Česká chuťovka přesvědčivě ukazují, že v posledních letech naopak zažívá velký rozkvět, což je pro každého spotřebitele jistě víc než dobrá zpráva. Je zkrátka z čeho vybírat a u nás vyrobené potraviny mohou směle konkurovat těm nejlepším zahraničním a často je svou kvalitou a chutí i předčí.

Kdo si chce na těchto báječných potravinách od českých výrobců pochutnat a srovnat případně své   vlastní chuťové   preference   s  verdiktem   odborné  i  dětské  poroty,  nalezne   seznam   nejen těch   letošních,   ale  i   v  předchozích   letech  oceněných   potravin,   pyšnících   se   značkou   ČESKÁ CHUŤOVKA    nebo    DĚTSKÁ CHUŤOVKA, jakož i další důležité informace, na www.ceskachutovka.cz  či www.facebook.com/ceskachutovka

    

ČESKÁ CHUŤOVKA 2017

Výrobce Název výrobku
Pekařské výrobky
BEAS, a. s.

Chléb Kardicorn vícezrnný

Chléb Hradišťan dvoukváskový

Pletenec s jablky a ořechy

Sváteční koláčky

Globus ČR, k.s.

Bageta cibulová Globus

Královský bochník Globus

Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r. o. Chléb kladenský klas vícezrnný, krájený, balený 350 g
KVÍČEROVSKÁ PEKÁRNA spol. s r. o. Žitný ošatkový chléb
Lenka Haitová Drnovský koláč
PAC Hořovice s. r. o. Plundrový rohlíček s náplní makovou 80 g
Pekárna Zelená louka, a. s.

Chléb konzumní s kmínem 1 200 g

z Pekárny Zelená louka

PEKAŘSTVÍ FRYČOVICE, s. r. o. Žitný chléb
PENAM, a. s.

Chléb konzumní s kmínem z Pekárny Zelená louka 500 g

SWING čokoládový 440 g

Vánoční cukroví De Luxe 500 g

Pekárna Klas – POLANSKÝCH, s. r. o. Koláč selský se švestkou
UNITED BAKERIES a. s. Chléb čistozrnný 250 g
Vlastimil Javor

Vlčnovský vdoleček 23 g

Vlčnovský vdolek 70 g

Cukrářské výrobky
Café Charlotte – Eva Nechvátalová

Mandlový koláč

Mascarpone dort

Medový dort s ořechy

Globus ČR, k. s. Dort nugátový Globus
JaJa Pardubice s. r. o. Perníková chaloupka
Jana Fialová – Kavárna Chotěboř Dort Kavárna
Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r. o. Koláč tlačený 100 g – různé příchutě
MARLENKA international s. r. o. Medová roláda s borůvkami
Pannyruty Pannyruty „Chlazená Dvanáctka“
RIBRETTO, s. r. o. LÁZEŇSKÁ ČOKOLÁDA

Mléčné výrobky

 

Brazzale Moravia a. s.

IL SALATΩ

JOGURT VANILKA

TRE CORTI

Mlékárna Žirovnice, spol. s r. o. Balsýr 200 g
TAURUS, družstvo Horský sýr
TIPAFROST, a. s.

Eskymáček Retro

Karibik

Masné výrobky

 

BOCUS, a. s. TLAČENKA SPECIÁL
Globus ČR, k. s.

Globus šunka

Telecí párky Globus

Tlačenka světlá Globus

Janíček & Čupa,

výroba speciálních uzenin s. r. o.

Židlochovické pečené maso

Židlochovický Rytířský salám

Jatka Lanškroun, s r. o.

Družstevní tlačenka

Jaternice tradiční

Sázavský salám

Vídeňské párky

Kaufland Česká republika v. o. s.

Anglická slanina

Selský uzený bok

Uzená vepřová kýta

Klášterecké masné pochoutky, a. s.

Karlíkova sekaná

Uzená krkovice z komína

Krahulík-MASOZÁVOD Krahulčí, a. s.

Bochánek Madrid

Terrano

Krušnohorské uzeniny J + J Radoš s. r. o. Valdštejnská klobása
Maso Jičín s. r. o.

Český salám

Kovářská klobása

Uhlířská slanina

Slatinský šunkový salám

MASO UZENINY POLIČKA, a. s.

HOVĚZÍ PRŠUT

KARMEN KLOBÁSA

VEPŘOVÝ PRŠUT Z KRKOVICE

Michal Kratochvíl – Smíchovské uzeniny Jelení klobása speciál
PEJSKAR & spol., spol. s r. o.

Cesare

Čertovský a Mikulášský uherák

Chlapská klobása

Velikonoční uherák

Petr Landa UZENINY BETA

Dušená šunka nejvyšší jakosti 92% vepřové kýty

Klobása po Švýcarsku se sýrem

Kojetická začouzená klobása

Milířské párky se sýrem

Párky Exklusiv

Špeckáčky z Pecky

Řeznictví H+H, s. r. o.

Hovězí šunka nejvyšší jakosti

Šunka nejvyšší jakosti

Řeznictví-Uzenářství Hakalík

Ořechová klobása

Oškvarky

Plísňová klobása

Rancho klobas

SKALIČAN a. s.

Gombasecká klobása

Herkules

Klobása s medvědím česnekem

Paprikáš

Steinhauser, s. r. o.

Špekáčky

Špekáčky s Eidamem a Parmezánem

Špekáčky s Olomouckými tvarůžky

Šunkový salám

Tišnovská šunka

Tilapia s. r. o.

MALAWI – uzený filet

NIGER – rybí klobása

Rybí salát v majonéze – KAPR

Uzenářství a lahůdky Sláma s. r. o.

Bítešský salám speciál

Klobása se sýrem

Paštika s dýňovými semínky 200 g

Vodňanská drůbež, a. s. Kuřecí maso Živáňské pečené
VOMA, s. r. o. Debrecínské párky
ZEMAN maso-uzeniny, a. s.

Vepřový párek

Zauzený šunkový salám

Ovocné a zeleninové výrobky

 

AGRO Jesenice u Prahy a. s. Zelené Smoothie

Bouda 1883 – Originál ze Znojma,

Ing. Zuzana Boudová

Znojemské špendlíky extra džem
Jozefína Růžičková

Švestkový džem se skořicí

Višňový džem

Krajči plus s. r. o.

Cyrilovy brambůrky česnekové

Cyrilovy brambůrky hořčicové

Cyrilovy brambůrky solené

MANOK s. r. o. Extra džem višně s marcipánem
Nealkoholické nápoje
Hubálová Radmila Kopřivový sirup
MANOK s. r. o. Malinový sirup
Penny Market s. r. o. Šťáva jablečná 100% 1L Purissima
Richard Stacha Levandulový sirup
Piva
Kaufland Česká republika v. o. s. Pivo Bruncvík 12 stupňů
Pivovar Ferdinand, s. r. o. Bezlepkové pivo – LEŽÁK SVĚTLÝ PREMIUM
Pivovar Chotěboř s. r. o. Chotěboř Prémium
Tradiční pivovar v Rakovníku, a. s.

Bakalář světlé výčepní

Bakalář světlý ležák

Bakalář světlý ležák za studena chmelený

Vína

 

Templářské sklepy Čejkovice,

vinařské družstvo

N.C. Solaris VZH 2016

S.V. Rulandské šedé PS 2015

Vinařství Mutěnice, s. r. o.

Hodonínský prezident, Cabernet Moravia, pozdní sběr 2012

Top collection, Frankovka rosé,

pozdní sběr 2016

Top collection, Rulandské šedé,

výběr z hroznů 2015

Vinařství NEOKLAS Šardice a. s.

Augustiniánský sklep, Tramín,

výběr z hroznů 2016

Vinný sklep Sovín, Sauvignon,

pozdní sběr 2016

VINIUM a. s.

Vinium Exclusive Hibernal,

výběr z hroznů 2016

Vinium Exclusive Rulandské šedé,

pozdní sběr 2016

VÍNO BLATEL, a. s.

Merlot klaret, pozdní sběr 2016

Rulandské bílé, VOC 2016

Ryzlink rýnský, pozdní sběr 2015

Lihoviny
David Žolnerčík Žihadlo 40 % Originál
Ostatní potravinářské výrobky
Amylon, a. s.

PUDING ČOKOLÁDOVÝ PRO DĚTI

– BEZ LEPKU 40 G

PUDING VANILKOVÝ PRO DĚTI

– BEZ LEPKU 40 G

BAPA s. r. o. Hovězí maso s rajskou omáčkou, houskový knedlík
JORDAN & TIMAEUS s. r. o. Original Prager Taler – bonboniéra 150 g
KAND s. r. o.

Kečup Delikates jemný 520 g

Kečup Kand se sladidly přírodního původu 300 g

Klášterecké masné pochoutky, a. s. Utopenci
Knedlíky Láznička s. r. o.

Láznička houskový knedlík

Láznička perníkový knedlík

OVUS – podnik živočišné výroby, spol. s r. o. Indiánská vejce
Penny Market s. r. o.

Majonéza 400 ml Penny

Omáčka tatarská 400 ml Penny

Salát pochoutkový 500 g Karlova Koruna

Podorlická sodovkárna, s. r. o. Rychnovský cider 4,5%
POEX Velké Meziříčí, a. s.

Banánové želé v hořké čokoládě

Malinové želé v hořké čokoládě

Pražská čokoláda, s. r. o.

Karlovy koule

Mandle v mléčné čokoládě a skořici

Rodinná včelařská farma Košec Med pastový – květový
RUPA, spol. s r. o. Maxi Nuta, ořechová tyčinka

DĚTSKÁ CHUŤOVKA 2017

Výrobce Název výrobku
Pekařské výrobky
BEAS, a. s. Štrůdlík s jablky
HAVLÍK OPAL spol. s r. o. Sedlácké tyčinky se sádlem
Lenka Haitová Drnovský koláč
Vlastimil Javor Povidlové perníčky 150 g
Cukrářské výrobky
Café Charlotte – Eva Nechvátalová Lentilkový dort
Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o. Kokosky 200 g
PAC Hořovice s. r. o. Čajové pečivo s máslem 250 g
Mléčné výrobky
Brazzale Moravia a. s. JOGURT KARAMEL
Masné výrobky
Hamé s. r. o. Multipack Májka pro zlatíčka 4 x 48 g
Jatka Lanškroun s r.o. Vídeňské párky
Klášterecké masné pochoutky, a. s. HOT DOG klobása
Petr Landa Uzeniny Beta Dušená šunka nejvyšší jakosti 92% vepřové kýty
SKALIČAN a. s. Učňovské párky
Vodňanská drůbež, a. s. Kuřecí filety smažené
Ovocné a zeleninové výrobky

Bouda 1883 – Originál ze Znojma,

Ing. Zuzana Boudová

Znojemské broskve s čokoládou Lindt extra džem
Hamé s. r. o. Ovocný snack EasyFruit Exotic Party
Jozefína Růžičková

Jahodový džem s vanilkou

Meruňkový džem

Ostatní potravinářské výrobky
Amylon, a. s.

PUDING ČOKOLÁDOVÝ PRO DĚTI

– BEZ LEPKU 40 G

PUDING JAHODOVÝ PRO DĚTI

– BEZ LEPKU 40 G

PUDING VANILKOVÝ PRO DĚTI

– BEZ LEPKU 40 G

Knedlíky Láznička s. r. o.

Láznička houskový knedlík

Láznička perníkový knedlík

OVUS – podnik živočišné výroby, spol. s r. o.

Farmářský výběr

Indiánská vejce

Moravia

POEX Velké Meziříčí, a. s. Kroužky v polevě s řeckým jogurtem
Rodinná včelařská farma Košec Med květový

 

ČESKÁ CHUŤOVKA 2017 – CENA NOVINÁŘŮ

Café Charlotte – Eva Nechvátalová Mascarpone dort
Kompek, kombinát pekařské a cukrářské výroby, spol. s r.o. Kokosky 200 g
Petr Landa UZENINY BETA Kojetická začouzená klobása