Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Ministr Toman v Bruselu: Tlak na zemědělce v souvislosti s klimatickou změnou roste, na plnění úkolů potřebují silný rozpočet a méně administrativy
19.07.2019

Hlášení v systému RASFF: 27. týden 2019
19.07.2019

Dodávka na jihu Čech vezla v nevyhovujících podmínkách čtvrt tuny masa a masných výrobků
19.07.2019

Hodnocení rizik a přínosů potravin: metody pro kvantifikaci zdravotních účinků
19.07.2019

Ctpp >


Systém kritických bodů – HACCP – bezplatná přednáška
Datum: 09.03.2017
HS hlavního města Prahy
Vydáno: 8.3.2017
Autor: HS hlavního města Prahy

 

Přednášku pořádá HSHMP ve čtvrtek 30. 3. 2017.

 


Ředitel Hygienické stanice hlavního města Prahy (dále jen „HSHMP“) si dovoluje pozvat všechny zájemce na bezplatnou přednášku na téma:  Systém kritických bodů – HACCP, kterou pořádá HSHMP ve čtvrtek 30. 3. 2017 od 13:00 hodin. Naši odborníci představí tento propracovaný systém kontroly a vysvětlí jeho hlavní zásady. Zájemci si například osvojí zásady správné výrobní praxe, dozví se jak bezchybně dodržovat osobní a provozní hygienu a také to, jak zabránit přenosu nejčastějších alimentárních onemocnění. Tedy takových, které vznikají pozřením kontaminované potraviny.  

Přednáška se koná ve velké zasedací místnosti HSHMP, v ulici Rytířská 404/12, Praha 1.  

V Praze 7. 3. 2017 
RNDr. Jan Jarolímek, MBA
ředitel