Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Biotechnologie pro veřejnost
16.05.2019

Příručka pro provozovatele potravinářských podniků k problematice obchodních norem pro potraviny rostlinného původu
15.05.2019

Předsednictví ČR ve skupině V4: Prioritou je odstranění dvojí kvality potravin
15.05.2019

Test dětských rýžových krekrů 2019
15.05.2019

Ctpp >


Neoznačené zmrazené hovězí, vepřové maso a masné výrobky
Datum: 21.02.2017
Internetový portál bezpečnosti potravin
Vydáno: 20.2.2017
Autor: SVS

 

Tisková zpráva SVS ze dne 20. 2. 2017.

 

 

Státní veterinární správa zjistila při kontrole v restauraci provozované společností ZPA Jinonice a.s. v Ústí nad Orlicí při běžné kontrole skladování 32,6 kg neoznačeného či nedostatečné označeného zmrazeného hovězího, vepřového masa a masných výrobků.

U těchto potravin nebyla zajištěna sledovatelnost a možnost zjištění původu. Hovězí, vepřové maso a masné výrobky byly balené v igelitových sáčcích nebo přířezech a uložené v mrazicím boxu v zázemí restaurace.

Na základě výše uvedených zjištění byl vydán okamžitý zákaz uvádění do oběhu a nařízeno neškodné odstranění na náklad kontrolované osoby. Případ bude řešen ve správním řízení. Provozovateli hrozí sankce až do výše 50 milionů Kč.

Zdroj: SVS