Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Nové potravinářské předpisy EU – říjen 2019
05.12.2019

O značku Regionální potravina přišel Horecký jablečný zákusek
05.12.2019

Nařízení ÚKZÚZ - bakterie Ralstonia solanacearum v závlahové vodě, vydáno 27. 11. 2019
05.12.2019

Hlášení v systému RASFF: 47. týden 2019
05.12.2019

Ctpp >


Dodávka na jihu Čech vezla v nevyhovujících podmínkách čtvrt tuny masa a masných výrobků
Datum: 19.07.2019
SVS
Vydáno: 17.7.2019
 
Autor: SVS
Tisková zpráva SVS ze dne 17. 7. 2019.

Veterinární inspektoři z Jihočeského kraje byli tamními celníky v závěru minulého týdne přizváni ke kontrole dodávky přepravující potraviny. Při společné kontrole provedené na parkovišti na okraji Tábora bylo zjištěno, že vozidlo přepravovalo v nevyhovujících podmínkách čtvrt tuny masa a masných výrobků. Konkrétně se jednalo o nejrůznější partie vepřového masa o celkové hmotnosti 105 kg, dále o 62 kg drůbežího masa, 50 kg masných výrobků a 34 kg mletého nebaleného masa.

Přepravní prostor vozidla přitom nebyl vybaven chladícím zařízením pro přepravu chlazených nebo mražených potravin. To se také již projevovalo na přepravovaných produktech, které byly částečně rozmražené a vytékala z nich tekutina. Kontrolní měření teploty ukázalo nevyhovující teplotu u mraženého masa i chlazených masných výrobků. Maso, mleté maso a krájené masné výrobky nebyly navíc označené a chyběly k nim doklady.  Přepravce nebyl u Krajské veterinární správy (KVS) registrován. Jelikož potraviny přepravované za výše popsaných podmínek představují velké riziko pro zdraví spotřebitelů (v průběhu kontroly bylo navíc zjištěno, že potraviny byly určeny pro dětský tábor v Jihočeském kraji) byla celá zásilka na místě znehodnocena barvou. SVS na místě nařídila jejich neškodnou likvidaci v asanačním podniku na náklady provozovatele. Za popsaná porušení zákona o potravinách hrozí provozovateli pokuta ve výši až  jednoho miliónu Kč. Ve věci byl podán také podnět k prošetření Krajské hygienické stanici.

Zdroj: SVS