Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Znojemské historické vinobraní 2019
12.09.2019

Výroční konference Platformy pro reformulace, 18. 9. 2019
12.09.2019

Ministr zemědělství: Dobré životní podmínky hospodářských zvířat jsou pro nás důležité, letos dáme na jejich zlepšení 1,6 miliardy korun
12.09.2019

V nemocnicích, školách a školkách chybí biopotraviny: Není o ně snad zájem?
12.09.2019

Ctpp >


Ovoce a zelenina s rodokmenem znamená produkční historii od semínka až po potravinu a zahrnuje i použití pesticidů.
Datum: 17.06.2019
SZÚ
Vydáno: 12.6.2019
 
Autor: SZÚ, CZVP
Zpráva z konference "Bezpečné potraviny pro české spotřebitele"

Tento týden proběhla na Ministerstvu průmyslu a obchodu  konference  zaměřená na "bezpečné potraviny pro české spotřebitele". Organizoval ji Svaz obchodu a cestovního ruchu. Byl to výsledek předchozích diskusí, ve kterých se apelovalo na roli obchodu v ochraně zdraví spotřebitelů. Vždyť naši zemědělci zatím dokážou vyrobit sotva třetinu potřeby zeleniny a méně než polovinu ovoce. A něktýrych druhů ovoce ještě podstatně méně. Pro zdraví spotřebitele je tedy rozhodující nabídka obchodu, co je skutečně na pultě. Nejsme spokojeni se zjištěním, že se objevují některé plodiny s vyšším množstvím jednotlivých pesticidů a často také s vysokým počtem různých zbytků pesticidů (mixtury). Pokud se srovnáme třeba s Rakouskem nebo Německem, či průměrem EU, jsme na tom hůře. Je proto zásadní, aby obchod přispěl k ochraně zdraví spotřebitelů svou privátní kontrolou při nákupu zboží. Odborně se to může nazývat "předběžná opatrnost". Na konferenci se vyprofiloval pěkny pojem - "zelenina a ovoce s rodokmenem".  

Konference vyzněla pozitivně, protože se účastníci snad shodli, že cesta může vést právě tímto směrem. Ostatně takové obchodní praktiky jsou dnes již běžné třeba u masa. Tak proč ne také u ovoce a zeleniny. Doufejme, že organizátoři konference (SOCR) zveřejní přednášky i své závěry týkající se příslibů jednotlivých řetězců v ČR, i když je nejmenovali adresně. Ale to jistě přijde. Rozhodně jde o krok správným směrem. Široká veřejnost bude vývoj jistě sledovat. Spolupráce všech aktérů může vést ke zlepšení situace na trhu. Proč by u nás měla být "jiná kvalita potravin" než třeba v Rakousku či Německu. V případě pesticidů nejde jen o klamání spotřebitele, ale rovnou o zdraví.

Prezentaci CZVP s řadou faktů a jasnými závěry si můžete prohlédnout zde

 pesticidy.pdf pesticidy a zdraví.pdf (2.22 MB 12.06.2019 12:02)

Byla přijata pozitivně a věříme, že přispěla k pochopení komplexní podstaty problematiky. Je potřeba zdůraznit, že naši domácí producenti mají co nabízet a zaslouží si tak podporu.

J.Ruprich, CZVP Brno

 

Zdroj: SZÚ


Foto: Shutterstock