Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Pozvánka na třetí ročník semináře MEMPROPO 2017
18.10.2017

ČR bez GMO
16.10.2017

Africký mor prasat v ČR; aktuální informace ke dni 11. 10. 2017
16.10.2017

Dětská výživa a obezita v teorii a praxi 2017
16.10.2017

Ctpp >

Archiv článků


ARCHIV ČLÁNKŮ
 06.08.2015    Biotrin 
Evropská komise (dále „EK“) vytvořila a předložila návrh právního dokumentu, díky kterému by členské státy mohly za určitých podmínek vyhlásit národní zákaz použití geneticky modifikovaných (dále „GM“) potravin a krmiv schválených na úrovni EU. Tento návrh se však nesetkal s podporou ani v Evropském parlamentu (dále „EP“) ani mezi členskými státy na jednání příslušné Rady ministrů.


 06.08.2015    Ministerstvo zemědělství ČR 
Ministr zemědělství Marian Jurečka vyzval eurokomisaře pro zemědělství Phila Hogana, aby intenzivněji řešil současnou složitou situaci na trhu s mlékem. Jurečkovu iniciativu podpořili ministři zemědělství dalších sedmi států Evropské unie. Český ministr tak učinil v souvislosti se zasedáním Rady, které se uskuteční 7. září v Bruselu. Bude se věnovat situaci na trzích s mlékem a vepřovým masem.


 06.08.2015    Orientační přehled výrobků notifikovaných systémem RASFF v 31. týdnu 2015: 27. 7. – 2. 8. 2015 (v češtině). - See more at: http://www.bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-31-tyden-2015.aspx#sthash.iGabEXO5.dpuf 
Existují dva druhy notifikací systému včasného varování pro potraviny a krmiva (RASFF): notifikace týkající se výrobků (potravin nebo krmiv) na trhu EU a notifikace týkající se výrobků zadržených na hranicích vstupu do EU.


 06.08.2015    Bezpečnost potravin 
Jedním z hlavních cílů činnosti Státní veterinární správy (SVS) v oblasti zdraví zvířat je udržení dobré nákazové situace a organizace prevence šíření nákaz, které by mohly znamenat riziko pro člověka nebo pro zdraví zvířat. Pro chovatele i další osoby přicházející do styku se zvířaty proto platí povinnost hlásit podezřelé okolnosti, které by mohly svědčit o výskytu nákaz v chovech, příslušné krajské veterinární správě (KVS). Krajské veterinární správy v posledních dvou týdnech na základě nahlášení prověřily například dva případy hromadného úhynu ryb a tři hromadné úhyny drůbeže. Šetření na místě však výskyt nebezpečné nákazy ve všech případech vyloučilo


 06.08.2015    Bezpečnost potravin 
Hygienická služba se nikoliv poprvé setkala s epidemií salmonelózy v souvislosti s konzumací pokrmu špagety carbonara v hromadném stravování.


 06.08.2015    Agrární komora ČR 
V rámci podopatření integrovaná produkce ovoce a integrovaná produkce révy vinné stanovených Nařízením vlády č. 75/2015 Sb. vznikla žadatelům o dotace povinnost každoročně absolvovat školení zajišťované ÚKZÚZ, za účelem rozšíření znalostí o systému integrované produkce ovoce a révy vinné.


 05.08.2015    Agrární komora ČR 
27. srpna - 1. září 2015 - ZEMĚ ŽIVITELKA, 42. ročník


 05.08.2015    SVS ČR 
Státní veterinární správa letos již podruhé pokutovala stejnou prodejnu masa a uzenin v Černošicích kvůli obdobnému deliktu. Přestože byl provozovatel tamní prodejny z podobných důvodů sankcionován již v květnu, zjistili úřední veterinární lékaři při kontrole provedené v závěru července, že stále nenakládá s živočišným odpadem v souladu s předpisy. Droby odhozené do popelnice na komunální odpad, kam rozhodně nepatří, silně obtěžovaly okolí zápachem. Prodejci byla uložena pokuta v řádu desítek tisíc Kč.


 05.08.2015    Ministerstvo zemědělství ČR 
Rodinná farma hospodaří v systému ekologického zemědělství.


 05.08.2015    Svět potravin 
Pojem nemocniční strava bývá synonymem nevábných pokrmů, které spořádáme jen z nedostatku jiné alternativy. Je to však jen snahou zdravotníků poskytnout pacientům co nejzdravější pokrmy vhodné pro jejich dietu? Nebo má řada nemocničních jídel ke zdravému a vyváženému jídelníčku opravdu daleko?


 05.08.2015    Výživa dětí 
Děti jedí ovoce a zeleninu v mnohem větší míře než jejich rodiče. To je názor dětí z 16 seminářů na pražských základních školách, které v červnu uspořádalo pro žáky prvního stupně Poradenské centrum Výživa dětí. Ovoce a zelenina bezesporu patří do jídelníčku dětí stejně jako dospělých. Meloun nebo okurka navíc v létě osvěží, doplní tělu tekutiny (jak velkým, tak malým, kteří někdy mívají problém s pitným režimem) a třeba i nahradí jídlo, když na něj není v parných dnech chuť.


 05.08.2015    Víš co jíš 
Informační centrum bezpečnosti potravin Ministerstva zemědělství připravuje pro vás, spotřebitele, sérii videí, jejichž cílem je nahlédnout do procesu výroby základních potravin.


 04.08.2015    Doc. Ing. Jiří Brát, CSc. 
Třetí mezinárodní konference Společné programové iniciativy "Zdravá strava pro zdravý život" (JPI HDHL) se konala v pátek 19. června 2015 v hotelu Crown Plaza „Le Palace v Bruselu (Belgie).


 04.08.2015    Bezpečnost potravin 
Přes čtyřicet procent obchodníků chybně nebo nedostatečně označilo nebalené potraviny


 04.08.2015    Státní zdravotní ústav 
Dne 31. 12. 2008 prvně vyšlo v Úředním věstníku EU nařízení s úplným názvem Nařízení (ES) č. 1272/2008 o klasifikaci, označování a balení látek a směsí, o změně a zrušení směrnic 67/548/EHS a 1999/45/ES a o změně nařízení (ES) č. 1907/2006, kterému se říká " nařízení CLP ". Jedná se o obsáhlý předpis, nyní má celý včetně příloh již přes 2000 stran, který byl již mnohokrát novelizován a další novely lze průběžně očekávat. Nařízení vychází ze starších předpisů v oblasti chemických látek, ale vytváří nový dost odlišný systém klasifikace a označování nebezpečných látek a směsí. Nově je do textu doplněn přehled jednotlivých novel nařízení CLP. Pro zájemce o kurz o nové klasifikaci a označování jsou informace uvedeny na konci článku .


 04.08.2015    Ministerstvo zemědělství v rámci zjednodušení a transparentnosti zadávání veřejných zakázek zřídilo na svém webu nový multi-profil zadavatele pro svůj resort. 
Na internetových stránkách Ministerstva zemědělství tak budou od 1. srpna 2015 uveřejňovány veřejné zakázky zadávané většinou resortních organizací.


 04.08.2015    Ministerstvo životního prostředí ČR 
Podepsáním dodatku k ministerské směrnici o poskytování finančních prostředků SFŽP ČR prostřednictvím Národního programu Životní prostředí vyhlásil ministr Brabec Výzvu č. 5/2015 na podporu sběru a zneškodnění látek poškozujících ozonovou vrstvu Země.


 03.08.2015    SZPI 
V letošním roce Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) uzavřela již 140 provozoven. Z tohoto počtu je 96 provozoven společného stravování – restaurace, rychlá očerstvení, pivnice apod. – kde inspekce získala kompetenci k výkonu kontroly až 1. 1. 2015. Typickými důvody k uzavření provozovny je rozsáhlé a dlouhodobé zanedbání úklidu, výskyt škůdců, hromadění odpadu, absence přístupu k teplé vodě a další prohřešky, které přímo ohrožují zdraví spotřebitele. Přehled aktuálně uzavřených provozoven zde:


 03.08.2015    Ministerstvo životního prostředí ČR 
MŽP včera schválilo 4 žádosti na sanaci černých skládek z první výzvy se 100milionovou alokací z prostředků Státního fondu životního prostředí ČR na odstranění černých skládek či akutních ekologických havárií nelegálních skladů odpadů, které ohrožují zdraví obyvatel a životní prostředí. Dnes startuje nová výzva, pro kraje a obce je v ní připraveno 65 milionů Kč.


 03.08.2015    Ministerstvo zdravotnictví ČR 
Od pátku 24. 7. do úterý 28. 7. bylo v Plzeňském kraji zaznamenáno 133 případů onemocnění salmonelózou. 119 osob bylo podchyceno v rámci návštěvy lékaře, 14 osob, které lékaře nenavštívily, se přihlásilo na základě výzvy Krajské hygienické stanice Plzeňského kraje, případně na základě onemocnění osob ve svém okolí. V tomto období došlo k hospitalizaci 71 osob.


 03.08.2015    Bezpečnost potravin 
Organizace Biotrin vydala další číslo bulletinu Svět biotechnologií.


 03.08.2015    ČTPP a SVS ČR, VOŠL a SLŠ B. Schwarzenberga 
11.9.2015, aula VOŠL a SLŠ B. Schwarzenberga v Písku


 31.07.2015    MZe 
Tisková zpráva – Setkáním se svým zambijským protějškem Givenem Lubindou včera zahájil ministr zemědělství Marian Jurečka návštěvu Zambie. Dnes se připojí k prezidentovi Zambijské republiky Edgarovi Lunguovi na Zemědělské a obchodní výstavě v Lusace. Ministr Jurečka chce cestou podpořit rozvoj budoucí spolupráce zejména v oblasti zemědělství a obchodu.


 31.07.2015    Biotrin 
Ministerstvo životního prostředí (dále "MŽP") rozeslalo do připomínkového řízení novelu zákona č. 78/2004 Sb., o nakládání s geneticky modifikovanými organismy a genetickými produkty, viz http://www.mzp.cz/cz/gmo_navrh_zakona.


 31.07.2015    Ministerstvo zemědělství ČR 
Více než 5 miliard korun je připraveno pro podnikatele v zemědělství, lesnictví a potravinářství v prvním kole příjmu žádostí na projekty z Programu rozvoje venkova (PRV) 2014 - 2020. Ministerstvo vyšlo vstříc požadavkům zemědělců a jako první na podzim vyhlásí opatření na investice do zemědělského majetku, potravinářských podniků a lesního hospodářství. Dotace půjdou také na inovativní technologie v potravinářství nebo na budování lesních cest.


 31.07.2015    SVS ČR 
V souvislosti s případy onemocnění salmonelózou v Plzeňském kraji uvádí Státní veterinární správa (SVS) aktuální informace o došetřování zdroje infekce a základní fakta o tomto onemocnění včetně zásad pro minimalizaci rizika přenosu na člověka.


 30.07.2015    Agrární komora ČR 
Mimořádné představenstvo Agrární komory na svém mimořádném jednání dne 29. července tohoto roku v Praze prodiskutovalo situaci v sektoru výroby a zpracování mléka s cílem definovat potřeby k řešení negativního vývoje. Situace v odvětví výroby mléka je velice vážná a dlouhodobě ekonomicky neudržitelná. Agrární komora si je vědoma, že záležitost je potřeba řešit koncepčně a na úrovni všech partnerů, a proto přizvala k jednání zástupce jednotlivých chovatelů a jejich svazů, přes odbytová družstva pro mléko např. MHD Jih Tábor, Mlécoop, Viamilk aj., po velké tuzemské zpracovatele, jako je Madeta, skupina Interlacto, či Mlékárna Hlinsko.


 30.07.2015    MZe 
Tisková zpráva – Logem s českou vlajkou a nápisem „Česká potravina“ nebo jen slovy „Česká potravina“ si budou moci dobrovolně označit své výrobky potravináři, pokud splní dvě základní podmínky, jde o místo výroby v České republice a stanovený podíl českých surovin, jak je nově stanoví připravovaná novela zákona o potravinách. Ministerstvo zemědělství tak připravilo potravinové značení, podle kterého spotřebitel pozná, že výrobek, který si kupuje, je skutečně z českých zdrojů.


 30.07.2015    SVS ČR 
Tisková zpráva – Praha 29. července 2015 – Státní veterinární správa v souvislosti s výskytem nových ohnisek vysocepatogenní aviární influenzy (ptačí chřipky) v Evropě upozorňuje, že riziko zavlečení této nákazy na území České Republiky stále reálně existuje. A to i navzdory tomu, že v českých chovech drůbeže nebyl výskyt nákazy zaznamenán od roku 2007.


 29.07.2015    MZe 
Tisková zpráva – Vláda na svém dnešním jednání schválila materiál „Příprava realizace opatření pro zmírnění negativních dopadů sucha a nedostatku vody“. Jeho cílem je zpracování dlouhodobé strategie, kterou stát pomůže zajistit dostatek vody při předpokládané změně klimatu. Materiál společně předložili ministr zemědělství Marian Jurečka a ministr životního prostředí Richard Brabec.


 29.07.2015    Bezpečnost potravin 


 29.07.2015    MZe 
Tisková zpráva – Novou kompetenci Státního pozemkového úřadu (SPÚ) jako správce rezervy státní zemědělské půdy dnes schválila vláda. Cílem novely zákona, kterou předložil ministr zemědělství Marian Jurečka, je zajistit řádné a hospodárné nakládání se zemědělskou půdou v majetku státu.


 29.07.2015    Svět potravin 


 28.07.2015    MZe 


 28.07.2015    SVS ČR 
Tisková zpráva – Státní veterinární správa (SVS) provedla od začátku letošního roku do konce uplynulého týdne celkem 6 243 kontrol zařízení stravovacích služeb. U 15 % z nich byly zjištěny závady. Nejčastěji se týkaly sledovatelnosti potravin. Výrazně vyšší podíl závad než v ostatních regionech vykazují provozovny v Praze, kde byly zjištěny závady přibližně u třetiny provedených kontrol. Novou kompetenci kontrolovat zařízení stravovacích služeb, respektive prostory, kde se v nich zachází s potravinami živočišného původu, má SVS od ledna.


 28.07.2015    Svět potravin 


 28.07.2015    Svět potravin 
Američtější než baseball, Socha svobody a hollywoodské hvězdy dohromady. A přesto má hamburger svou kolébku úplně jinde. Je nenáviděným symbolem globalizace i oblíbenou pochoutkou, občerstvením v bufetu na nádraží i delikatesou servírovanou v luxusních restauracích.


 27.07.2015    Bezpečnost potravin 


 27.07.2015    MZe 
Tisková zpráva – Ministerstvo zemědělství v rámci posílení transparentnosti veřejné správy spustilo v červenci registr smluv s finančním objemem nad 50 000 korun. Na webu už byly zveřejněny první smlouvy.


 27.07.2015    Ministerstvo životního prostředí