Archiv článků

Příští týden se uskuteční 51. Mezinárodní festival populárně-vědeckých filmů Academia Film Olomouc (AFO). Tentokrát je zařazena i sekce GMO, tj. o geneticky modifikovaných organismech.

Sója je luštěnina s vysokým obsahem proteinů, jejíž název pochází z japonského shoyu. Za vhodných podmínek může dorůst až 1,5 metru, běžně však dorůstá kolem výšky 1 metru.

Otázka geoblockingu se v současnosti dostává do popředí zájmu Evropské komise. V září 2015 spustila Komise veřejnou konzultaci k tomuto tématu a na základě přijatých komentářů by 18. května měla zveřejnit legislativní návrh.

IFFA je přední veletrh pro zpracování, balení a prodej v masném průmyslu. Díky šířce i hloubce produktového portfolia, stejně jako nadprůměrné návštěvnosti mezinárodních vystavovatelů a návštěvníků, potvrzuje veletrh IFFA každé tři roky svou jedinečnou pozici na trhu.

Státní veterinární správa (SVS) letos dosud zjistila závady u devíti procent z více než 1 300 kontrol zaměřených na potraviny živočišného původu ze zahraničí, provedených v místě určení zásilky. Tři čtvrtiny závad se týkaly případů, v nichž dovozce nenahlásil příchod zásilky tak, jak mu ukládá legislativa. Zjištěny byly ale i závažnější prohřešky, jako je klamání spotřebitele či přítomnost patogenního mikroorganismu. Úřední veterinární lékaři nařídili likvidaci jedné tuny masa a do odstranění nedostatků je v současné době pozastaveno zhruba 45 tun živočišných výrobků. Celkové navržené pokuty se pohybují v řádu stovek tisíc korun.

Žluté hlavičky smetanky (Taraxacum officinale), neboli pampelišky, zná každý. Běžné kvítí, rostoucí na jaře po celé republice, je často ze zahrádek odstraňováno jako plevel. Dáte-li této rostlince šanci, můžete ji směle využívat v kuchyni

Státní zemědělský intervenční fond (SZIF) se ve dnech 21. - 24. dubna 2016 zúčastní na olomouckém výstavišti jarní etapy výstavy Flora Olomouc. Stánek SZIF nabídne nejen informace o dotačních titulech, ale také ochutnávku výrobků oceněných značkou Klasa nebo Regionální potravina.

Letošní výsledky kontrol Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) ukazují, že situace v oblasti hygieny potravinářských provozů u některých provozovatelů zůstává na značně neuspokojivé úrovni. Od 1. 1. do 12. 4. 2016 byli inspektoři SZPI nuceni z důvodů závažného porušení hygienických předpisů uzavřít celkem 76 provozoven. Situace se přitom liší dle druhu činnosti. Dlouhodobě nejnižší výskyt závažných pochybení SZPI zjišťuje v sektoru výroby potravin neživočišného původu, kde letos došlo k uzavření 7 provozoven.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nařídila společnosti dm drogerie markt s.r.o. neprodleně stáhnout z celé tržní sítě potravinu Nestlé nemléčná kaše osmizrnná s označením data minimální trvanlivosti 04-2017 , výrobní šarže L53030291, výrobce: Nestlé Espaňa, S.A., 39650-La, Penilla de Cayon (Cantabria), Španělsko.

Ve škole nás učili, že sůl je prostě NaCl. Jenže ona to není tak docela pravda. Život je složitější než školní osnovy. Zatímco v historických pramenech je sůl spojována s pojmy jako „životodárná“, moderní civilizace ji zařadila mezi tzv. bílé jedy. I to se ale změnilo, to když v gastronomii nastoupila éra zdravého rozumu.

Tuzemské vinařské stezky nabízejí více než dvanáct set kilometrů pro aktivní dovolenou. Přečtěte si tipy, kam vyrazit za bílým, růžovým i červeným vínem.

Ve dnech 14. - 20. května 2016 se ve městě Novi Sad na severu Srbska koná již 83-tí ročník mezinárodního zemědělského veletrhu, který je tradiční a největší prezentací agrárních a potravinářských technologií a firem v Srbsku a celém regionu Západního Balkánu.

Ministerstvo zdravotnictví postupem podle § 6 zákona o obecné bezpečnosti výrobků č. 102/2001 Sb., ve znění pozdějších předpisů, stanoví jako nebezpečný tento výrobek:

IFFA is the most important innovation platform for the sector and the leading international trade fair to focus on the subject of meat.

Co nejrychlejší navýšení množstevních stropů u veřejné intervence pro máslo a sušené odtučněné mléko prosazovala česká delegace na zasedání Rady pro zemědělství a rybářství v Lucemburku. Žádala navíc i další balíček finančních kompenzací pro zemědělce v odvětví mléka a vepřového masa z rozpočtu EU

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Celním úřadem pro Jihomoravský kraj a Českou obchodní inspekcí uskutečnila kontrolu prodejny potravin na adrese Husova 565, 66442 Modřice na Brněnsku.

Výroba slunečnicového oleje je jedním z nejdůležitějších sektorů agrárního průmyslu Ukrajiny. Jeho podíl na celkovém objemu domácího trhu s rostlinnými oleji stanoví téměř 65 %. Stojí za zmínku, že v roce 2014/2015 vykázala výroba slunečnice na Ukrajině patrný pokles. Úroda v tomto období činila cca 10,1 mil. t, zatímco v loňském roce bylo sklízeno 11,1 mil. t slunečnicových semínek

Agrární komory zemí Visegradské čtyřky (Česká republika, Slovensko, Polsko a Maďarsko) jednaly ve dnech 7. – 8. dubna 2016 v Czajowicích u Krakova a hlavním tématem jednání byla současná neutěšená situace na trzích se zemědělskými komoditami a potravinářskými výrobky. Více než rok a půl od vyhlášení ruského embarga na dovoz vybraných zemědělských a potravinářských komodit a rok od ukončení režimu mléčných kvót se řada chovatelů ocitá ve ztrátě a bez pomoci z unijních či národních zdrojů se neobejde.

14. dubna 2016 (15:00-16:30)

Chcete prodiskutovat téma geneticky modifikovaných organismů (GMO), případně jejich bezpečnost v potravinách s předním představitelem EU?

Českou republiku navštívila v minulém týdnu početná skupina běloruských veterinárních lékařů. Jednalo se o hlavní veterináře jednotlivých oblastí Běloruska a veterinární odborníky pracující ve velkých zemědělských podnicích. Exkurze, na jejíž přípravě a realizaci se podílela Státní veterinární správa (SVS) ve spolupráci s Veterinární a farmaceutickou univerzitou (zejména s děkanem Fakulty veterinárního lékařství Prof. MVDr. Aloisem Nečasem, Ph.D., MBA), se zaměřila především na otázky klinické veterinární medicíny, zdraví a léčení hospodářských zvířat a jejich životní pohodu.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) ve spolupráci s Policií ČR zjistila nelegální provozovnu na výrobu tofu v Praze. Kontrolovaná osoba Bich Thuy Nguyen provozovala výrobu na adrese K Hrnčířům 43, 149 00 Praha a inspektoři SZPI zde při kontrole zjistili nepřijatelné hygienické podmínky, které neumožňovaly zajistit bezpečnost při výrobě potravin. Stropy, stěny a podlahy byly v dezolátním stavu, plíseň inspektoři zaznamenali v celé provozovně stejně jako výskyt myšího trusu a provozovna nebyla nijak zajištěna proti pronikání škůdců.

Ve dnech 5. – 6. dubna 2016 se v ČR uskutečnila incomingová mise v oblasti plemenářství, jejíž cílem byla prezentace českých zemědělských technologií a know-how. Zástupci Ministerstva zemědělství ČR (MZe) společně se zástupci Českomoravského svazu chovatelů (ČMSCH) přivítali podnikatelskou delegaci z několika zemí, např. z Moldavska, Uzbekistánu a Etiopie.

Import piva do ČR vloni vzrostl o 7 %, informuje deník E15. Nejvýznamějším dovozcem je Polsko, z něhož dorazilo 180 tis. hektolitrů. Polské značky se dříve dovážely hlavně kvůli nižší ceně, staly se z nich privátní značky obchodních řetězců. Před šesti lety však začal trend upřednostňování tuzemských producentů. V loňském roce se snížil dovoz ze Slovenska, do České republiky zamířilo necelých 5 tis. hektolitrů.

V kuřecím mase z Polska, prodávaném na českém trhu obchodní společností z Holešova ve Zlínském kraji, se nacházely nepovolené polyfosfáty, které zadržují v mase vodu. Maso tak obsahovalo méně bílkoviny a více vody, než povolují předpisy, což lze označit jako klamání spotřebitele. Vyplývá to výsledků laboratorního vyšetření, které v rámci monitoringu cizorodých látek provedl Státní veterinární ústav v Olomouci. Chlazené maso již bylo prodáno a je po datu spotřeby. Nelze však vyloučit, že ho někteří lidé mohou mít doma zamražené. O pokutě pro prodejce rozhodne správní řízení. Za porušení veterinárního zákona lze uložit pokutu do výše jednoho milionu korun.

České inspekce životního prostředí (ČIŽP) provedla vloni 15 677 kontrol, o víc než tisíc více než v roce 2014 (14 634) a uložila 2941 pokut (o 7 méně než v roce 2014) v celkové výši 135 719 214 korun. Nejvíce pokut padlo za odpady (1060), což je několikaletý trend.

Poslední březnový den proběhla v budově Ministerstva zemědělství první konference věnovaná veřejné podpoře v rezortu zemědělství, kterou pořádal Odbor pro vztahy s EU MZe a která byla úvodem do problematiky veřejné podpory.

Veřejná debata s Dr. Vytenisem Andriukaitisem se uskuteční 14. dubna 2016 v Praze na Albertově.

V Deníku Blesk byl 1. dubna 2016 zveřejněn test tavených sýrů. Na odborných komentářích se podílely také členky FZV, prof. Ing. Jana Dostálová, CSc. a Věra Boháčová, DiS. Výsledky a komentáře si můžete přečíst zde.

Za prestižní akci České republiky, českého zemědělství a potravinářství považuje ministr zemědělství Marian Jurečka veletrh Techagro. Ten se spolu s veletrhy lesnictví a myslivosti Silva Regina, o výživě a chovu zvířat Animal Vetex a výstavou Biomasa, do 7. dubna koná na brněnském výstavišti. Jde o letošní největší veletrh zemědělské techniky v Evropě.

Zástupci pěstitelů cukrové řepy a cukrovarů spolu dnes podepsali za přítomnosti ministra Mariana Jurečky historicky první mezioborovou dohodu.

V kuřecím mase z Polska, prodávaném na českém trhu obchodní společností z Holešova ve Zlínském kraji, se nacházely nepovolené polyfosfáty, které zadržují v mase vodu. Maso tak obsahovalo méně bílkoviny a více vody, než povolují předpisy, což lze označit jako klamání spotřebitele. Vyplývá to výsledků laboratorního vyšetření, které v rámci monitoringu cizorodých látek provedl Státní veterinární ústav v Olomouci. Chlazené maso již bylo prodáno a je po datu spotřeby. Nelze však vyloučit, že ho někteří lidé mohou mít doma zamražené. O pokutě pro prodejce rozhodne správní řízení. Za porušení veterinárního zákona lze uložit pokutu do výše jednoho milionu korun.

V Letňanském klubu Seniorů proběhla přednáška na téma zdravé stravování pro seniory a bezpečnost potravin

duben 2016 únor 2016

CzechTrade publikuje více než 5 000 poptávek ročně, tzn. každý týden téměř 100 nových poptávek. Jedná se o poptávky získané z naší originální online služby Your Czech Supplier, zahraničních kanceláří či zastupitelských úřadů ČR.

Státní veterinární správa (SVS) se letos poprvé představí na odborném veletrhu zaměřeném na veterinářství a problematiku živočišné produkce v ČR – Animal Vetex. Veletrh se uskuteční od 3. do 7. dubna 2016 na brněnském výstavišti coby součást největšího zemědělského veletrhu ve východní a střední Evropě s očekávanou návštěvností okolo 100 000 lidí. V rámci veletrhu proběhne i Středoevropský veterinární kongres CEVC za účasti špiček z oboru veterinární medicíny včetně vedoucích představitelů SVS.

Pořadatel: SPOLEČNOST PRO VÝŽIVU ve spolupráci s NADACÍ VÝŽIVA PRO ZDRAVÍ

V EU existuje nový projekt, který se zaměřuje na plodiny a jejich reakci na změny v životním prostředí. Projekt se ve zkratce jmenuje EMPHASIS - The European Multi-Environment Plant Phenomics and Simulation Infrastructure - a je součástí širší platformy, která koordinuje výzkumné strategie v EU.

Řecký lékař Askepiades kdysi pronesl: „ Med je příjemná pochutina vyjasňující mysl a prodlužující život“. Pohádky a legendy přisuzují tomuto tekutému zlatu jedinečné výživné vlastnosti a léčivé účinky. Odpradávna byl opěvován jako afrodiziakum a elixír mládí. V Evropě byl cukr dříve vyhrazen jen pro šlechtu. Na konci 17. století se pak cukr stal univerzálním sladidlem a med lahůdkou.

Práci lesníků s veřejností – lesní pedagogiku podpořili zástupci významných lesnických organizací. Na veletrhu Silva Regina v Brně podepsali Akční plán na období 20162018 k Jednotnému postupu pro realizaci lesní pedagogiky u lesnických subjektů ČR.