Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Další GM plodiny míří do EU
15.08.2018

Za vlny letních veder je zvlášť důležité dodržovat dostatečný pitný režim
15.08.2018

Více než půl tuny prošlých potravin ve skladu na Kladensku
15.08.2018

Stanovisko SVS ve věci možnosti výskytu AMP u vepřového masa z ČR
15.08.2018

Ctpp >


Veterináři nařídili zlikvidovat přes 100 kilogramů rybích a masných produktů
Datum: 15.05.2018
SVS
Vydáno: 14.5.2018
Autor: SVS

 

Informace SVS ze dne 14. 5. 2018.

 



Státní veterinární správa (SVS) v P
raze nařídila likvidaci 110 kg sušených ryb, rybích výrobků a masných výrobků, které byly nedostatečně označeny, s prošlým datem minimální trvanlivosti a skladovaných v nevhodných podmínkách. Sklad navíc provozoval svou činnost bez schválení a registrace SVS.

Ve  skladu v Praze – Horních Počernicích se v chladírenském a mrazírenském zařízení nacházelo 103 kg nedostatečně označených sušených ryb, 3 kg masných výrobků, které byly podle označení po datu použitelnosti a byla u nich zmrazením uměle prodlužena trvanlivost. Dále veterinární inspektoři zajistili 4 kg jiker ze sleďů s prošlým datem minimální trvanlivosti, skladovaných navíc při teplotách překračujících teplotní limity uvedené výrobcem.

Veterinární inspektoři výrobky znehodnotili barvou a nařídili jejich neškodné odstranění. Provozovatel skladu dostal informace o své povinnosti požádat o schválení a registraci skladu pro chladírenské a mrazírenské skladování živočišných produktů a o nutnosti provozovat svou činnost až po jeho schválení. Případ bude dále řešen v přestupkovém řízení. Provozovateli potravinářského podniku hrozí za nesplnění požadavků na bezpečnost potravin pokuta až ve výši 10 milionů korun.

SVS zjistila uvedená pochybení v rámci došetření možného pohybu zásilky popsaných výrobků, jež byla zajištěna a zlikvidována při společné kontrole přepravy, jež provedla Celní správa a Státní veterinární správa v dubnu tohoto roku v Pardubickém kraji. O tomto případu více zde.

Zdroj: SVS