Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Akademické týdny – GMO a víra
16.10.2018

Přívod vitaminu D z diety v ČR je nízký - měla by se začít diskutovat intervence
16.10.2018

Ministr Toman v Lucemburku: Některé návrhy nové SZP jsou příliš složité, musíme se zaměřit na přínosy zemědělství pro společnost
16.10.2018

Sklizeň obilí klesne o 7,9 procenta, potraviny zdraží
16.10.2018

Ctpp >


Prodejce na farmářském trhu v Praze vydával med z Číny za český
Datum: 10.11.2017
SVS
Vydáno: 8.11.2017
Autor: SVS

 

Informace SVS ze dne 8. 11. 2017.

 



Státní veterinární správa při své kontrole na farmářském trhu v Praze 10 na Kubánském náměstí zjistila nevyhovující parametry zde prodávaného medu s označením: „Med akátový květový, původ: Česká republika“ od výrobce Pošumavské včeličky, spol. s r.o.

Laboratorním vyšetřením pylových zrn obsažených v medu byl určen jeho geografický původ v Číně. Med zároveň obsahoval kvasinky, což svědčí o jeho začínajícím kvašení.  Vyšetřením byla také zjištěna nepřiměřeně nízká aktivita  enzymu diastázy, způsobená zpravidla nevhodným zacházením s medem.

Státní veterinární správa zakázala uvádění nevyhovujícího produktu na trh. Případ bude řešen v přestupkovém řízení. Na základě zjištění při kontrole bude provedeno  šetření u výrobce v Plzeňském kraji.

Zdroj: SVS