Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

European Dry Food, Snack and Confectionery EPPS in Berlin, 25. - 27. 3. 2018
19.01.2018

European Food Supplements Conference - extended early bird, 8. - 9. 3. 2018
19.01.2018

Enhancing Consumer Protection in the EU: Preserving Consumers’ Rights in the Digital Society, 6. 3. 2018
19.01.2018

Pozvánky na semináře: "Financial Man. of Horizon 2020 Projects. Theoretical and Practical Approach"
19.01.2018

Ctpp >


Prodejce na farmářském trhu v Praze vydával med z Číny za český
Datum: 10.11.2017
SVS
Vydáno: 8.11.2017
Autor: SVS

 

Informace SVS ze dne 8. 11. 2017.

 



Státní veterinární správa při své kontrole na farmářském trhu v Praze 10 na Kubánském náměstí zjistila nevyhovující parametry zde prodávaného medu s označením: „Med akátový květový, původ: Česká republika“ od výrobce Pošumavské včeličky, spol. s r.o.

Laboratorním vyšetřením pylových zrn obsažených v medu byl určen jeho geografický původ v Číně. Med zároveň obsahoval kvasinky, což svědčí o jeho začínajícím kvašení.  Vyšetřením byla také zjištěna nepřiměřeně nízká aktivita  enzymu diastázy, způsobená zpravidla nevhodným zacházením s medem.

Státní veterinární správa zakázala uvádění nevyhovujícího produktu na trh. Případ bude řešen v přestupkovém řízení. Na základě zjištění při kontrole bude provedeno  šetření u výrobce v Plzeňském kraji.

Zdroj: SVS