Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Rostliny mají na kvalitu medu zásadní vliv, upozorňuje včelař
21.08.2019

Pozvánka na akci „Den zdraví“ pro rodiny s dětmi na výstavě Země živitelka 2019
21.08.2019

Stravovací zařízení pod dohledem pražských hygieniků v roce 2019
21.08.2019

Ministr Adam Vojtěch pro iDNES: Jsem pro omezení reklamy na alkohol
21.08.2019

Ctpp >


Na území dnešní Itálie se pilo víno už před téměř 6000 lety
Datum: 28.08.2017
ČTK

28. 8. 2017 | ČTK

Na území dnešní Itálie se pilo víno už před téměř 6000 lety, místní výroba vína je tak skoro o dva tisíce let starší, než se dosud předpokládalo.

Podle italské tiskové agentury ANSA to potvrdily výsledky průzkumu, o nichž tento týden informoval tým vědců z floridské univerzity. Zatím nejstarší důkazy o výrobě vína pocházejí z Arménie asi z roku 4100 před naším letopočtem.

Američtí vědci spolu s italskými zkoumali zbytky keramiky, které pocházejí z oblasti sicilského města Agrigento. Chemická analýza zbytků nádoby staré téměř 6000 let prokázala prvky, které obsahuje vinná réva a které se objevují při procesu výroby vína.

Vědci ale zatím nezjistili, zda toto sicilské víno z doby měděné bylo červené či bílé. Už tak ale objev vyvrátil dosavadní představu, že na území dnešní Itálie se s výrobou vína začalo v době bronzové, tedy někdy kolem roku 1300 před naším letopočtem.