Česká technologická platforma pro potraviny


INFORMACE

Hlášení v systému RASFF: 48. týden 2019
12.12.2019

Školení BTSF v roce 2020
12.12.2019

Letos degustátory nejvíce zaujaly šťavnaté odrůdy jablek
12.12.2019

Vědci odhalili tajemství vzniku „zabijáka“ pšenice Ug99
12.12.2019

Ctpp >


Zahraniční sýr a šunka obsahovaly více soli, než uváděl výrobce
Datum: 20.06.2016
Mgr. Radoslav Pospíchal – tiskový mluvčí SZPI

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) se při kontrolách potravinářských produktů zaměřuje i na kontrolu nutričních tvrzení ve složení a v tabulkách s výživovými údaji, kam náleží také deklarace o obsahu soli. Ze současných lékařských či výživo-poradenských studií, zabývajících se tématem obsahu soli v potravinách často vyznívá, že populace je tzv. „přesolená“, což má mít nežádoucí vliv na zdraví spotřebitelů.

SZPI aktuálně zjistila dva případy klamání spotřebitele v následujících potravinách zahraničního původu, kde byl obsah soli vyšší, než bylo uvedeno na obalech výrobků.

Jednalo se o:

  • Bluedino jemný tavený sýr s Ementálem 140g, s datem minimální trvanlivosti do 26. 07. 2016, od polského výrobce SERTOP sp. z o o. ul. Przemyslowa 58, 43-100 Tychy. Deklarace obsahu soli byla 2,00g/100g, přičemž analýza prokázala hodnotu 3,39 g soli/100 g výrobku. Vzorek byl odebrán v provozovně Lidl Česká republika v. o. s., 28. října 1607/16, 692 01 Mikulov.
     
  • Vepřová šunka Royal, s datem použitelnosti do 24. 5. 16, od německého výrobce Ponnath, Die Meistermetzker GmbH Bayreutherstr. 40, D-95478 Kemnath. Deklarovaný obsah soli v šunce činil 2,30g/100g, oproti 3,05g soli/100g, ve výrobku. Odběr vzorku se uskutečnil v provozovně Kaufland Česká republika v.o.s., Sokolská 5300, 76001 Zlín.

Inspekce prodejcům nařídila celostátní opatření ke stažení výrobku z tržní sítě a s kontrolovanými osobami zahájí správní řízení o uložení pokuty.

 

Zpracoval: Mgr. Radoslav Pospíchal – tiskový mluvčí, tel.: + 420 542 426 613