Konference

Publikace

Publikace 2024

Publikace 2024

Publikace 2017

Platforma pro reformulace:

cukr_web.pdf

sul web.pdf

strava fin web.pdf

Pracovní skupina Bezpečnost potravin:

pesticidy.pdf

toxique 2017.pdf

Pracovní skupina potraviny a spotřebitel:

kava_final_3_WEB.pdf

pivo_final_WEB3.pdf

ryby_final_web.pdf

soja_final_web3.pdf

299-vliv-kulinarni-upravy-potravin-na-jejich-nutricni-hodnotu.pdf

Mrazene_kremy_web.pdf

Membránové procesy v potravinářství:

leaflet a5 slozeny.pdf

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě:

material obiloviny.pdf

Pracovní skupina pro mléko:

mleko.pdf

Výroční zpráva ČTPP 2016:

Titulni strana VZ CTPP 2016.pdf

Vyrocni zprava CTPP 2016.pdf

Publikace 2016

Výbor pro zdravotní a sociální politiku:

Vyznam kremiku ve strave

Plytvani potravin

Podpora palmoveho oleje z udrzitelnych zdroju

Výroční zpráva ČTPP 2015:

VZ CTPP 2015

Titulni strana VZ CTPP 2015

Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel:

Jak pozname kvalitu_Obiloviny

Jak pozname kvalitu_Caj

Jak pozname kvalitu_Nealkoholicke napoje

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě

Obiloviny v lidske vyzive 2016_w

Pracovní skupina Bezpečnost potravin

Nutricne vyzn. latky v potr

Antibiotika

Publikace 2014

Publikace 2013

Výroční zpráva ČTPP za rok 2012

Vyrocni zprava CTPP 2012

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Ecka do kapsy

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Syry a tvarohy

Jak pozname kvalitu Ryby,ostatni vodni zivocichove a vyrobky z nich

Jak pozname kvalitu Chleb a pecivo

Označování potravin / Mnoho cenných informací pro spotřebitele?

Oznacovani potravin Mnoho cennych informaci pro spotrebitele

Jak a proč výživa ovlivňuje zdraví? Zdravotní tvrzení na potravinách

Jak a proc vyziva ovlivnuje zdravi

Publikace 2012

Výroční zpráva ČTPP za rok 2011

Vyrocni zprava CTPP 2011

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Pridatne latky v potravinach

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Hovezi a veprove maso

Jak pozname kvalitu O lahudkach pro spotrebitele

Jak pozname kvalitu Svet kavy

Publikace pracovní skupiny Mléko

Tvarohy a syry ve vyzive

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Publikace 2011

Výroční zpráva ČTPP za rok 2010

Vyrocni zprava CTPP 2010

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Nanotechnologie v potravinarstvi

Značení GDA na obalech potravin

Znaceni GDA na obalech potravin

Publikace 2010

Výroční zpráva ČTPP za rok 2009

Vyrocni zprava CTPP 2009

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

RFID

Moderni slechteni a potraviny

Oznacovani masnych vyrobku

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Konzumace alkoholu a nádorová onemocnění u žen

Implementační akční plán

Implementacni akcni plan CTPP

Publikace 2009

Výroční zpráva PK ČR za rok 2008

Vyrocni zprava PK CR 2008

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Dostupnost a spotreba alkoholu ve vztahu ke zdravi

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Vize

Vize CTPP

Strategická výzkumná agenda

Strategicka vyzkumna agendaTP_SRA, CZ

Publikace 2008

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Prevence skodlivych ucinku konzumace alkoholu

Aktuality

16
leden

Hlášení v systému RASFF: 1. týden 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-1-tyden-2026/ Vydáno: 16. 1. 2026 ... [číst dál]
16. leden 2026
15
leden

SVS před Vánoci zkontrolovala takřka 600 prod...

https://bezpecnostpotravin.cz/svs-pred-vanoci-zkontrolovala-takrka-600-prodejcu-kapru-zava ... [číst dál]
15. leden 2026
15
leden

Kontroly stravovacích zařízení na území hlavn...

https://bezpecnostpotravin.cz/kontroly-stravovacich-zarizeni-na-uzemi-hlavniho-mesta-prahy ... [číst dál]
15. leden 2026
14
leden

Hlášení v systému RASFF: 52. týden 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-52-tyden-2025/ Vydáno: 14. 1. 2026 ... [číst dál]
14. leden 2026
14
leden

Potravinářský úterek: Trendy v jateční techno...

https://bezpecnostpotravin.cz/potravinarsky-uterek-trendy-v-jatecni-technologii-pro-zvysen ... [číst dál]
14. leden 2026
14
leden

Jak si vedou fritovací oleje v pražských menz...

https://bezpecnostpotravin.cz/jak-si-vedou-fritovaci-oleje-v-prazskych-menzach-vysledky-ko ... [číst dál]
14. leden 2026
14
leden

Newcastleská choroba – nákazová situace v ČR...

https://bezpecnostpotravin.cz/newcastleska-choroba-nakazova-situace-v-cr-ke-dni-12-1-2026/ ... [číst dál]
14. leden 2026
13
leden

Výsledná sklizeň ovoce 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/vysledna-sklizen-ovoce-2025/ Vydáno: 13. 1. 2026 Autor: Ú ... [číst dál]
13. leden 2026
13
leden

BfR: Bacillus cereus v potravinách – při množ...

https://bezpecnostpotravin.cz/bfr-bacillus-cereus-v-potravinach-pri-mnozeni-muze-tato-bakt ... [číst dál]
13. leden 2026
13
leden

Návrh na klasifikaci fluoridu sodného jako lá...

https://bezpecnostpotravin.cz/navrh-na-klasifikaci-fluoridu-sodneho-jako-latky-narusujici- ... [číst dál]
13. leden 2026
13
leden

Robotický systém syntetizoval stovky sloučeni...

https://bezpecnostpotravin.cz/roboticky-system-syntetizoval-stovky-sloucenin-s-kovy-pri-hl ... [číst dál]
13. leden 2026
12
leden

Jak podpořit účinek moderních léků na bázi GL...

Jak podpořit účinek moderních léků na bázi GLP-1 agonistů zdravým životním stylem – Bezpeč ... [číst dál]
12. leden 2026
12
leden

Ribozomální inženýrství vytváří super-probiot...

https://bezpecnostpotravin.cz/ribozomalni-inzenyrstvi-vytvari-super-probioticke-bakterie/ ... [číst dál]
12. leden 2026
9
leden

Tuky ve výživě: na složení tuků záleží!

https://bezpecnostpotravin.cz/tuky-ve-vyzive-na-slozeni-tuku-zalezi/ Vydáno: 9. 1. 2026 ... [číst dál]
9. leden 2026
9
leden

Nové potravinářské předpisy EU – prosinec 202...

https://bezpecnostpotravin.cz/nove-potravinarske-predpisy-eu-prosinec-2025/ Vydáno: 9. 1 ... [číst dál]
9. leden 2026
9
leden

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 8. 1...

https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace/ Vydáno: 9. 1. 2026 ... [číst dál]
9. leden 2026
9
leden

2. ročník výtvarné soutěže pro děti MLÉČNÁ FA...

https://bezpecnostpotravin.cz/2-rocnik-vytvarne-souteze-pro-deti-mlecna-fantazie-svet-mlek ... [číst dál]
9. leden 2026
8
leden

Podcast EFSA: Fazole vařte. Jsou syrové luště...

https://bezpecnostpotravin.cz/podcast-efsa-fazole-varte-jsou-syrove-lusteniny-bezpecne/ ... [číst dál]
8. leden 2026
8
leden

Hlášení v systému RASFF: 51. týden 2025

https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-51-tyden-2025/ Vydáno: 8. 1. 2026 ... [číst dál]
8. leden 2026
8
leden

Fondue a raclette: Jak se vyhnout otravě jídl...

https://bezpecnostpotravin.cz/fondue-a-raclette-jak-se-vyhnout-otrave-jidlem-pri-priprave- ... [číst dál]
8. leden 2026

Potravinářská komora ČR využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

© (2006) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena.
Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.