Konference

Publikace

Publikace 2024

Publikace 2024

Publikace 2017

Platforma pro reformulace:

cukr_web.pdf

sul web.pdf

strava fin web.pdf

Pracovní skupina Bezpečnost potravin:

pesticidy.pdf

toxique 2017.pdf

Pracovní skupina potraviny a spotřebitel:

kava_final_3_WEB.pdf

pivo_final_WEB3.pdf

ryby_final_web.pdf

soja_final_web3.pdf

299-vliv-kulinarni-upravy-potravin-na-jejich-nutricni-hodnotu.pdf

Mrazene_kremy_web.pdf

Membránové procesy v potravinářství:

leaflet a5 slozeny.pdf

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě:

material obiloviny.pdf

Pracovní skupina pro mléko:

mleko.pdf

Výroční zpráva ČTPP 2016:

Titulni strana VZ CTPP 2016.pdf

Vyrocni zprava CTPP 2016.pdf

Publikace 2016

Výbor pro zdravotní a sociální politiku:

Vyznam kremiku ve strave

Plytvani potravin

Podpora palmoveho oleje z udrzitelnych zdroju

Výroční zpráva ČTPP 2015:

VZ CTPP 2015

Titulni strana VZ CTPP 2015

Pracovní skupina Potraviny a spotřebitel:

Jak pozname kvalitu_Obiloviny

Jak pozname kvalitu_Caj

Jak pozname kvalitu_Nealkoholicke napoje

Pracovní skupina Obiloviny v lidské výživě

Obiloviny v lidske vyzive 2016_w

Pracovní skupina Bezpečnost potravin

Nutricne vyzn. latky v potr

Antibiotika

Publikace 2014

Publikace 2013

Výroční zpráva ČTPP za rok 2012

Vyrocni zprava CTPP 2012

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Ecka do kapsy

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Syry a tvarohy

Jak pozname kvalitu Ryby,ostatni vodni zivocichove a vyrobky z nich

Jak pozname kvalitu Chleb a pecivo

Označování potravin / Mnoho cenných informací pro spotřebitele?

Oznacovani potravin Mnoho cennych informaci pro spotrebitele

Jak a proč výživa ovlivňuje zdraví? Zdravotní tvrzení na potravinách

Jak a proc vyziva ovlivnuje zdravi

Publikace 2012

Výroční zpráva ČTPP za rok 2011

Vyrocni zprava CTPP 2011

Publikace pracovní skupiny Bezpečnost potravin

Pridatne latky v potravinach

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Jak pozname kvalitu Hovezi a veprove maso

Jak pozname kvalitu O lahudkach pro spotrebitele

Jak pozname kvalitu Svet kavy

Publikace pracovní skupiny Mléko

Tvarohy a syry ve vyzive

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Publikace 2011

Výroční zpráva ČTPP za rok 2010

Vyrocni zprava CTPP 2010

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Nanotechnologie v potravinarstvi

Značení GDA na obalech potravin

Znaceni GDA na obalech potravin

Publikace 2010

Výroční zpráva ČTPP za rok 2009

Vyrocni zprava CTPP 2009

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

RFID

Moderni slechteni a potraviny

Oznacovani masnych vyrobku

Publikace pracovní skupiny Potraviny a spotřebitel

Konzumace alkoholu a nádorová onemocnění u žen

Implementační akční plán

Implementacni akcni plan CTPP

Publikace 2009

Výroční zpráva PK ČR za rok 2008

Vyrocni zprava PK CR 2008

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Dostupnost a spotreba alkoholu ve vztahu ke zdravi

Bezprostredni vliv nizkych davek alkoholu na lidkske chovani

Vize

Vize CTPP

Strategická výzkumná agenda

Strategicka vyzkumna agendaTP_SRA, CZ

Publikace 2008

Publikace pracovní skupiny Alkohol a společnost

Prevence skodlivych ucinku konzumace alkoholu

Aktuality

5
únor

Antioxidanty v odpadních materiálech se dají...

  https://bezpecnostpotravin.cz/antioxidanty-v-odpadnich-materialech-se-daji-vyuzi ... [číst dál]
5. únor 2026
5
únor

dTest: Test vanilkových pudinků v prášku 2026

  https://bezpecnostpotravin.cz/dtest-test-vanilkovych-pudinku-v-prasku-2026/ Vy ... [číst dál]
5. únor 2026
5
únor

Odborné stanovisko k článku Ekonews: „Jablka...

  https://bezpecnostpotravin.cz/odborne-stanovisko-k-clanku-ekonews-jablka-z-ceska ... [číst dál]
5. únor 2026
5
únor

Výskyt hraboše polního v lednu 2026

https://bezpecnostpotravin.cz/vyskyt-hrabose-polniho-v-lednu-2026/   Vydáno: 5. ... [číst dál]
5. únor 2026
4
únor

„Ruzyňský den výživy rostlin a agrotechniky“,...

  https://bezpecnostpotravin.cz/ruzynsky-den-vyzivy-rostlin-a-agrotechniky-25-2-20 ... [číst dál]
4. únor 2026
4
únor

Státní veterinární dozor v roce 2025

  https://bezpecnostpotravin.cz/statni-veterinarni-dozor-v-roce-2025/ Vydáno: 4. ... [číst dál]
4. únor 2026
4
únor

Celníci bojují s šedou ekonomikou. Na Zlínsku...

  https://bezpecnostpotravin.cz/celnici-bojuji-s-sedou-ekonomikou-na-zlinsku-odhal ... [číst dál]
4. únor 2026
4
únor

Ptačí chřipka v ČR; aktuální informace k 3. 2...

https://bezpecnostpotravin.cz/ptaci-chripka-v-cr-aktualni-informace/   Vydáno: 4 ... [číst dál]
4. únor 2026
3
únor

Celostátní přehlídky sýrů a konference Mléko...

https://bezpecnostpotravin.cz/celostatni-prehlidky-syru-a-konference-mleko-a-syry/ &nbs ... [číst dál]
3. únor 2026
3
únor

Hlášení v systému RASFF: 4. týden 2026

  https://bezpecnostpotravin.cz/hlaseni-v-systemu-rasff-4-tyden-2026/ Vydáno: 3. ... [číst dál]
3. únor 2026
3
únor

Maso určené k mražení: Úřad EFSA hodnotil růs...

  https://bezpecnostpotravin.cz/maso-urcene-k-mrazeni-urad-efsa-hodnotil-rust-bakt ... [číst dál]
3. únor 2026
3
únor

4. února – Světový den boje proti rakovině. J...

https://bezpecnostpotravin.cz/4-unora-svetovy-den-boje-proti-rakovine-je-rakovina-jen-otaz ... [číst dál]
3. únor 2026
2
únor

EFSA předkládá rychlé posouzení rizik cereuli...

  https://bezpecnostpotravin.cz/efsa-predklada-rychle-posouzeni-rizik-cereulidu-v- ... [číst dál]
2. únor 2026
2
únor

Revoluce v potravinářském průmyslu?

https://bezpecnostpotravin.cz/revoluce-v-potravinarskem-prumyslu/   Vydáno: 2. 2 ... [číst dál]
2. únor 2026
2
únor

ÚKZÚZ: Organoleptické hodnocení odrůd jablek

https://bezpecnostpotravin.cz/ukzuz-organolepticke-hodnoceni-odrud-jablek/   Vyd ... [číst dál]
2. únor 2026
2
únor

Antimikrobiální rezistence v půdě a případně...

https://bezpecnostpotravin.cz/antimikrobialni-rezistence-v-pude-a-pripadne-dalsich-castech ... [číst dál]
2. únor 2026
2
únor

Revize směrnice IED, hodnocení BAT při aplika...

  https://bezpecnostpotravin.cz/revize-smernice-ied-hodnoceni-bat-pri-aplikaci-hno ... [číst dál]
2. únor 2026
30
leden

Hlavní hygienička varuje před konzumací někol...

  https://bezpecnostpotravin.cz/hlavni-hygienicka-varuje-pred-konzumaci-nekolika-s ... [číst dál]
30. leden 2026
30
leden

Nástrahy na hlodavce mohou „zabíjet dvakrát“

  https://bezpecnostpotravin.cz/nastrahy-na-hlodavce-mohou-zabijet-dvakrat/ Vydá ... [číst dál]
30. leden 2026
29
leden

Nová položka v NBT knihovně – Sója s vyšším o...

https://bezpecnostpotravin.cz/nova-polozka-v-nbt-knihovne-soja-s-vyssim-obsahem-mononenasy ... [číst dál]
29. leden 2026

Potravinářská komora ČR využívá zpravodajství z databází ČTK, jejichž obsah je chráněn autorským zákonem.
Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

© (2006) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena.
Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.